清甜清蒸豬舌湯

美食達人@Flyer菲兒

清甜清蒸豬舌湯封面圖

菜式簡介
　　豬舌頭，別名：口條、招財。豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬舌半條

輔助料: 姜5片; 蜜棗1粒; 去核紅棗8粒; 玉竹適量; 枸杞適量

調味料: 鹽適量

清甜清蒸豬舌湯的做法步驟

第一步：將豬舌洗淨，投入開水鍋煮10分鍾左右，取出，用刀把舌上白皮（即舌苔）刮去。

第二步：沖洗幹淨，切成片，加入洗幹淨配料。

第三步：加入清水。

第四步：放入煲中蒸30分鍾，電池爐的蒸煮功能。

第五步：蒸好後在悶10分鍾。

第六步：加入鹽調味就很清甜啦。

菜譜標簽：老人湯類晚餐

相關食材：豬舌

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