蜂蜜薩其馬

菜式簡介
　　薩其馬，是滿族的一種食物，清代關外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”，是將面條炸熟後，用糖混合壓切成小塊。薩其馬是北京著名京式四季糕點之一，具有色澤米黃，松軟香甜、入口即化的優點。時至今日，薩其馬的製作方法已被改良：大約由雞蛋加入面粉製成面條狀再下，再由白糖、蜂蜜、奶油等製成糖漿後與炸好的面條混合，待乾而成。 以雞蛋爲主要原料，的方形甜點心。市場上也有用紅糖來做的，味也是多種多樣。