普通食材的新吃法----香煎芝士豬排

菜式簡介
　　豬裏脊肉質細嫩，是豬全身上下最嫩的部位，也是我們常吃常做的普通食材。
　　做中餐時我們通常會用它做魚香肉絲，鍋包肉或是糖醋裏脊等等，做西餐時它就是豬排的最好選擇，除了炸豬排外我還喜歡用它做這道香煎芝士豬排，蛋液中加了芝士和淡奶油，奶香味十足，再切了一些新鮮的百裏香進去，配著意式番茄醬一起吃，香草味道的混合吃起來別有一番風味很特別的口感。