葡萄幹餅幹

美食達人@尚小可

葡萄幹餅幹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低粉200克; 黃油85克; 葡萄幹40克

輔助料: 奶粉10克; 雞蛋1個; 糖粉60克

葡萄幹餅幹的做法步驟

第一步：原料：低粉200克，奶粉10克，葡萄幹40克，糖粉60克，雞蛋1個，黃油85克

第二步：葡萄幹加朗姆酒泡軟後切碎

第三步：黃油室溫軟化，加入糖粉打散

第四步：加入蛋液打勻

第五步：加入葡萄幹碎拌勻

第六步：加入低粉和奶粉和成面團，不要過度揉，以免出筋

第七步：將面團整形成長方體，包上保鮮膜，放冷凍室凍硬（現在冬天，約30分鍾就差不多了）

第八步：取出撕去保鮮膜，切片

第九步：擺入鋪了油紙的烤盤中

第十步：烤箱160度預熱，中層，約20分鍾，表面微黃即可

第十一步：成品

第十二步：成品

菜譜標簽：烘焙

相關食材：葡萄葡萄幹

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