幹鍋雞腿海參

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幹鍋雞腿海參封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞腿300克; 雞爪100克; 雞翅100克; 熟雞蛋2個; 香菇100克; 紅腰豆100克; 海參100克

輔助料: 油適量; 蒜適量; 蒜苗適量

調味料: 醬油適量; 白糖適量

幹鍋雞腿海參的做法步驟

第一步：炒鍋下油爆香蒜瓣。

第二步：下入雞腿，雞翅，雞爪，放醬油，白糖炒至上色。

第三步：加2碗水入鍋燒開，放入海參、紅腰豆、香菇、熟雞蛋。

第四步：一直焖至收汁，放入蒜苗，移入幹鍋燒熱即可。

幹鍋雞腿海參做法技巧/竅門/補充說明：

這裏用的紅腰豆是罐頭裝的，如果是幹豆，需事先煮熟。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐産婦

相關食材：雞腿海參

答配菜譜：雞腿與海參的做法

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