玉米腸肉桂面包卷

美食達人@香橙可米露

玉米腸肉桂面包卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高粉20克; 水100克

輔助料: 高粉210克; 低粉56克; 麥片粉20克; 黃油22克; 酵母6克; 玉米香腸2根; 肉桂粉6克; 雞蛋30克

調味料: 糖40克; 鹽2·5克; 水65克

玉米腸肉桂面包卷的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：後油法將所有材料混合揉至不沾手面團。

第三步：加入黃油和鹽揉20多分鍾。

第四步：揉至擴展階段。

第五步：蓋蓋醒至2倍大。

第六步：排氣分成50克/個的劑子十個松弛15分鍾。

第七步：取個劑子擀成長舌狀。

第八步：然後從上往下卷起來。

第九步：揉成長條兩頭略細，中間粗的。

第十步：做成如圖的形狀。

第十一步：或是揉成均勻長條。

第十二步：玉米香腸切半，長面團繞著香腸卷起來。

第十三步：卷好後排一排。

第十四步：放到烤盤上。

第十五步：放到溫暖處最後發酵至1·5倍大，表面刷上蛋液和撒些白芝麻。

第十六步：放進預熱過的烤箱180度18分鍾左右。

菜譜標簽：老人兒童烘焙早餐

相關食材：玉米面包肉桂

答配菜譜：玉米與面包的做法肉桂與面包的做法

相關菜譜：: 玉米面面包的做法; 【中種法】肉桂蘋果面包的做法; 巧克力肉桂面包卷的做法; 蘋果肉桂甜面包的做法; 厚道芝士玉米面包盒的做法; 一鍵式玉米粒面包的做法; 玉米面包的做法; 玉米面包的做法; 小面包（玉米油版）的做法[圖解]; 倒春寒，來個重口味的面包暖暖身吧——肉桂糖面包卷的做法; 肉桂面包卷（Kanelbullar）的做法; 玉米芝士面包的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM