凍豆腐的新式吃法 --- 凍豆腐焖雞腿肉

美食達人@zhwjlion

菜式簡介
　　凍豆腐最適合和肉類焖來吃了
　　這道菜是用家裏有的食材湊起來的
　　卻出奇的美味
　　和大家一起分享^^

第一步：准備好材料,凍豆腐一塊,雞腿肉一根和幾朵香菇。

第二步：凍豆腐切塊香菇切絲雞肉從骨頭上剔下來並且加入料酒鹽醬油澱粉腌製。

第三步：准備輔料大蒜和香蔥切末青椒切丁。

第四步：下鍋啦·先把腌好的雞腿肉下鍋炒熟·變色後盛出。

第五步：用鍋內剩下的油炒香蒜青椒和香菇。

第六步：出香味後倒入凍豆腐並且加入適量水差不多剛好沒過凍豆腐。

第七步：約5分鍾後倒入炒熟的雞腿肉蓋上鍋蓋焖5-8分鍾至湯汁濃稠。

第八步：加入鹽雞精和醬油調色倒入切好的蔥花。

第九步：美味的凍豆腐焖雞腿肉完成啦。

凍豆腐的新式吃法 --- 凍豆腐焖雞腿肉做法技巧/竅門/補充說明：

1·凍豆腐提前1-2個小時拿出來解凍,泡在冷水裏面最好·
2·香菇用溫水泡適宜·

相關食材：雞腿豆腐凍豆腐

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