芝心香腸蘋果披薩
美食達人@西馬栀子
菜式簡介
這款芝心香腸披薩用的芝士量很大，就是爲了我家那個不愛喝牛奶的學生做的，孩子從小就不喝牛奶，只好多吃一些奶酪來補鈣了。披薩中我運用了2種奶酪，總統安文達切絲奶酪拉絲不是很好，但是奶香味十足，用來提香。我把馬蘇裏拉芝士切成大薄片，把整個披薩蓋得嚴嚴實實的。。。。實惠吧
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉150克
- 酵母3克
- 黃油10克
- 溫開水80克
- 輔助料
- 蘋果適量
- 火腿腸適量
- 甜玉米適量
- 披薩醬適量
- 披薩草適量
- 總統安文達切絲奶酪，適量
- 馬蘇裏拉奶酪棒適量
- 馬蘇裏拉奶酪適量
- 調味料
- 鹽1克
- 白糖5克
芝心香腸蘋果披薩的做法步驟
第一步：准備好所用食材。第二步：將面粉、鹽和糖混合後加入酵母水，揉成團，加入黃油繼續揉到面團光滑。第三步：蓋上保鮮膜饧置2小時。第四步：准備好披薩醬。第五步：火腿腸切片，蘋果去皮切成丁備用。第六步：把甜玉米瀝幹水分。第七步：馬蘇裏拉奶酪切成大薄片。第八步：發酵好的面團，用擀面杖擀成圓形，放入烤盤中。第九步：將馬蘇裏拉奶酪棒碼放在披薩盤中的周圍。第十步：用面片把奶酪棒包起來。再在面皮上用叉子紮一些小孔。饧至20分鍾。第十一步：塗一層披薩醬。第十二步：撒上適量的披薩草後再撒上一層總統安文達切絲奶酪第十三步：碼上一層火腿腸片。第十四步：再加入一圈馬蘇片。第十五步：均勻的撒上蘋果粒和甜玉米。第十六步：最後把馬蘇裏拉奶酪片均勻的碼放在披薩生坯上面。第十七步：表面刷蛋液，入烤箱200度，30分鍾即可。第十八步：出爐 稍涼 切塊 。
芝心香腸蘋果披薩做法技巧/竅門/補充說明：披薩餡料可以根據自己的喜好來添加。
