醬香鴨架
美食達人@冰花怒火
菜式簡介
吃烤鴨後剩的骨架，熬湯骨架上的肉也無味，所以醬香一下會比那個好吃！！！
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鴨架一只
- 輔助料
- 豆腐適量
- 調味料
- 醬油適量
- 蔥適量
- 辣椒粉適量
- 糖適量
- 調和油適量
醬香鴨架的做法步驟
第一步：油入鍋，放入蔥段煸香出味後加入少許醬油第二步：待醬油的香味出來後把鴨骨架倒入，加辣椒粉，糖 （根據個人口味適量加入）翻炒第三步：骨架上色後加入豆腐片再倒入約半碗的水開始小炖第四步：湯汁要沒時加入蔥絲大火翻炒出鍋裝盤第五步：這是成品，很醬香的，還有蔥的香味
