皮蛋瘦肉粥

美食達人@爽兒

皮蛋瘦肉粥封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 大米適量; 高湯適量; 皮蛋適量; 瘦肉適量

輔助料: 姜適量; 菠菜適量; 蔥適量

調味料: 鹽適量; 澱粉適量; 五香粉適量; 胡椒粉適量; 雞精適量

皮蛋瘦肉粥的做法步驟

第一步：主要材料。

第二步：鍋內放油燒熱，把姜片爆香。

第三步：加入高湯和米。

第四步：肉切絲加澱粉和胡椒粉腌20分鍾。

第五步：開鍋後加入皮蛋一顆。

第六步：加入一半的蔥花。

第七步：等到米熟後加入肉絲。

第八步：再次開鍋後加入剩余的皮蛋、蔥和菠菜。

第九步：加鹽和雞精調味。

第十步：美美的吃吧。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：瘦肉皮蛋

答配菜譜：瘦肉與皮蛋的做法

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