黑芝麻曲奇

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黑芝麻曲奇封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 無鹽黃油100克; 細砂糖60克; 香草粉1/4小勺; 全蛋液40克; 低筋粉170克; 泡打粉1/2小勺; 黑芝麻適量

黑芝麻曲奇的做法步驟

第一步：黃油室溫軟化，加入砂糖和蛋液。

第二步：用攪拌機打發。

第三步：低筋粉、泡打粉、香草粉混合，篩入奶油中。

第四步：用橡皮刮刀拌和成較稠的面糊。

第五步：加入黑芝麻拌勻。

第六步：將面糊裝入裱花袋中，用大號菊花嘴。烤盤中鋪一張油紙，將面糊擠到油紙上。

第七步：烤製：（時間溫度僅供參考，以自家烤箱脾氣適當調整）烤箱提前10分鍾預熱，200度18分鍾。

菜譜標簽：烘焙曲奇

相關食材：芝麻黑芝麻

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