涼拌金針菇【爽口涼菜】
美食達人@河叔家的小豬魚
菜式簡介
簡單又美味的配粥小涼菜來了，冬天吃也不覺得太涼。絕代雙菇是也！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 金針菇半把
- 平菇幾片
- 輔助料
- 小蔥適量
- 調味料
- 醬油一小勺
- 醋一小勺
- 香油幾滴
- 老幹媽辣椒油幾滴
涼拌金針菇【爽口涼菜】的做法步驟
第一步：平菇和金針菇，絕代雙菇出場！第二步：洗淨，金針菇、平菇撕片、放入鹽水中浸泡10分鍾左右。（這裏沒配圖）鍋煮水，水開後，關火，將菇們放入鍋中，3分鍾後撈出。第三步：瀝幹水分後，自然冷卻，加調料。並攪拌均均。（因爲泡過鹽水，可以不再加鹽）第四步：完成了！小碟吃才講究嘛。很簡單吧！酸爽滑口！
