剁椒魚頭

美食達人@leyo

剁椒魚頭封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大頭魚一個

輔助料: 剁椒適量; 小蔥適量; 姜適量

調味料: 蒸魚豉油適量; 料酒適量

剁椒魚頭的做法步驟

第一步：大魚頭洗淨，開兩半後用料酒腌10分去腥味。

第二步：大魚頭洗淨，開兩半後用料酒腌10分去腥味。

第三步：放入盤內，加入姜絲、蒸魚豉油，前平鋪好剁椒。

第四步：同時蒸鍋內燒水，水開後放入魚頭，8分即可，出鍋，後將燒熱的油淋在魚頭上，OK上桌。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：魚頭剁椒

答配菜譜：魚頭與剁椒的做法

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