吃撐了也不用擔心發胖——香辣肉片魔芋

菜式簡介
　　魔芋是一種多年生草木植物。食用部分地下塊莖爲扁球形，生長在疏林下，具有水平降血糖、降血脂、降壓，散毒、養顔、通脈、減肥、開胃等多功能。魔芋含有豐富的纖維素和微量元素，還具有16種氨基酸，並且脂肪和熱量都很低，是不可多得的營養減肥食品。魔芋的可溶性膳食纖維，在腸胃中會吸水變得膨脹起來，從而增加飽腹感；還會在腸胃中變爲膠質狀態，阻止脂肪的吸收。