芒果冰淇淋
菜式簡介
上次做芒果布丁的時候一起做了盒冰淇淋，味道還不錯，主要是用料非常之簡單“牛奶，白糖和芒果,沒有過于複雜的步驟，也沒有用奶油等其它的原料，不用擔心吃多了長肉肉，有點沙冰，脆脆的，感覺還不錯····(*^__^*) 嘻嘻……，還是現從網上學來的
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 芒果適量
- 牛奶適量
- 輔助料
- 白糖適量
芒果冰淇淋的做法步驟
第一步：芒果去皮打成泥。
第二步：牛奶。
第三步：牛奶慢火加熱10分鍾蒸發部分水份，以增加牛奶的濃度，中途加入適量額白糖，最後放涼。
第四步：將放涼的牛奶和芒果泥。
第五步：攪拌均勻。
第六步：倒入一個盒子裏，放入冰箱冷凍室。
第七步：然後每半個小時取出攪拌一次，一定要攪拌，這個環節很重要哦，大概持續6次，也就是3個小時內每半個小時要攪拌一次,攪拌均勻·最後再冷凍4個小時左右就差不多了。
第八步：取出，在常溫放置10分鍾，然後用冰淇淋勺子挖成球狀，澆上巧克力醬什麼的，味道不錯，我比較懶，隨便挖了幾個湊合吃了·（專用的冰淇淋勺子不見了，新買的還沒有到，就用普通的挖球器挖的，不太好看哈，湊合看吧）
菜譜標簽：甜品
相關食材：芒果