臘肉炒青椒
菜式簡介
回家了一趟就再也不想出來工作了，家裏好吃好玩好樂，哎……，可是生活還是得繼續，再在外面工作一年就回家，這是我給爸媽和阿婆的保證過的。在家裏都用不著我動手做菜了，所以剛回到天津和飛飛兩人過日子的時候好不習慣，只有自己動手做呀，也沒有像以前有做菜的欲望了，沒辦法啊，幸虧走的時候帶了好多的臘肉，我就一次性煮了一大塊，我們得吃上好幾天，晚上我就蒸點臘肉，吃點鹹菜算是打發自己的肚子了，又想家了……
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 熟臘肉200克
- 青椒150克
- 輔助料
- 大蒜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 食用油適量
- 糖適量
- 味精適量
臘肉炒青椒的做法步驟
臘肉炒青椒做法技巧/竅門/補充說明：
臘肉本身已經含有很多鹽分，所以炒的時候放鹽應適量，或者不放。
答配菜譜：青椒與臘肉的做法