木須柿子

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木須柿子封面圖

菜式簡介
　　簡單做法家常菜！走起~

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿2個; 雞蛋1枚

輔助料: 蔥花一小小段; 蒜1瓣

調味料: 鹽適量; 雞精少量; 十三香少量; 味素少量; 食用油適量; 花椒粉少量; 蚝油少量

木須柿子的做法步驟

第一步：所需食材，西紅柿雞蛋

第二步：雞蛋在碗中攪碎西紅柿切塊（可把西紅柿入熱水中，剝掉皮）蔥蒜切碎

第三步：鍋放少許食用油，油熱倒入雞蛋液，煎碎

第四步：把煎好的雞蛋盛出裝碗中備用

第五步：鍋再放少許食用油，下西紅柿翻炒，入鹽花椒粉耗油等翻炒

第六步：下煎好的雞蛋，翻炒。

第七步：最後入味素，蔥蒜碎末翻炒，出鍋OK~

木須柿子做法技巧/竅門/補充說明：

西紅柿本身就酸甜，所以不用入糖咯。不過依個人口味而言，酌情添加哈。

菜譜標簽：熱菜東北菜

相關食材：柿子

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