清甜柿子無花果餅

菜式簡介
　　清甜可口的柿子是人們秋冬季喜歡食用的果品，它營養豐富，健脾益胃、清肺潤腸。無論是脆柿子還是柿餅子，還有冬季吃的凍柿子，別有味道。
　　今天用柿子做餅比較獨特，顔色鮮亮、口感清甜軟糯，回味甘甜。可以根據自己喜好包裹一些餡料，比如紅豆餡等，今天我加的是綿軟的無花果餡，這個根據自己喜好來。
　　（百度）中醫認爲柿子甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。但柿子屬涼性應少吃。含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。
　　柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用。