菜芯幹雞蛋豆腐湯

美食達人@花魚兒

菜芯幹雞蛋豆腐湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐一盒

輔助料: 雞蛋一個; 菜芯幹適量

調味料: 料酒少許; 鹽少許; 雞精少許; 芝麻油少許

菜芯幹雞蛋豆腐湯的做法步驟

第一步：將雞蛋打入碗中，加點料酒。

第二步：打成蛋液，待用。

第三步：將豆腐撕開包裝紙，倒扣在盤中用刀劃開。

第四步：將劃開的豆腐下入清水鍋中煮開。

第五步：接著，合入菜芯幹，加點鹽、雞精調味攪勻。

第六步：然後，倒入蛋液攪勻，關火出鍋。

第七步：最後，澆上少許芝麻油，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜湯類湯羹

相關食材：雞蛋豆腐

答配菜譜：雞蛋與豆腐的做法

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