切達奶酪餅幹

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菜式簡介
　　清理冰箱翻出一小包切達奶酪，用個什麼方法把它一次性消滅掉？正好君之有道切達奶酪餅幹。這個鹹甜口味的沒指望暢銷，計劃送掉一半剩下一半自己慢慢消耗。沒想到第二天不見了，也不知道是不明就裏拿走了，還是試吃之後接受了。不管什麼結果，這都意味著又可以繼續造別的了

第一步：准備用料

第二步：切達奶酪切碎備用

第三步：黃油軟化，加入糖粉，鹽

第四步：用打蛋器打發

第五步：加入雞蛋

第六步：攪打均勻

第七步：加入奶酪

第八步：慢速打勻

第九步：加入低筋粉

第十步：拌成面團

第十一步：搓成長條

第十二步：略微按扁

第十三步：切成小段

第十四步：擺入烤盤，表面刷蛋液

第十五步：放入烤箱，中層，上下火175度，烤25分鍾

第十六步：表面金黃取出

切達奶酪餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

切奶酪的時候如果比較黏可以撒些面粉防止奶酪粘在一起。
切塊大小可以隨自己喜好調整。
有巴馬奶酪粉的，還可以在表面撒些奶酪粉

菜譜標簽：烘焙

相關食材：奶酪

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