鹹香芝麻烤餅

美食達人@劉英傑

鹹香芝麻烤餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 面粉適量

輔助料: 酵母適量; 溫水適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 芝麻適量

鹹香芝麻烤餅的做法步驟

第一步：將面粉倒入面包桶中。

第二步：將酵母溶于溫水中，攪拌均勻。倒入面包桶中，和成光滑面團。

第三步：蓋上保鮮膜發酵。

第四步：將發酵好的面團揉一會兒，切成兩份。

第五步：將其中一份搓長條，切成小劑子。

第六步：將小劑子擀成長條，塗一層油，灑一點鹽、芝麻。

第七步：將其從一端卷起。

第八步：卷起後團成一個餅。

第九步：灑上芝麻，放入電餅铛。

鹹香芝麻烤餅做法技巧/竅門/補充說明：

1 做餅的面團要和得軟一點，這樣餅才會松軟。
2 烤得時候要用大火，防止烤得時間過長，損失水分過多後餅會變硬。

菜譜標簽：午餐家常菜烘焙主食快餐

相關食材：芝麻

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