銀耳小米粥

菜式簡介
　　年過完了，胃病也犯了。一直在飲食很注意的，結果胃病還是犯了。吃什麼也不消化，胃還老發脹，一位親戚知道了，給我打了半小時的電話，要我好好養胃，說是陝西的小米特別的能養胃，讓我每天熬製喝小米粥。去超市買了一公斤陝西的小米，每天熬製小米粥，喝的感覺自己都快成小米了，可胃沒有多大的好轉，繼續找醫生開了原來吃的胃藥，效果有明顯的好轉。真是“有病不記嘴，醫生跑斷腿”。醫生再三叮囑：“胃是三分治，7分養”，一定的好好養胃。沒辦法繼續喝小米粥，把喜歡吃的銀耳枸杞都加進去，總算好喝一些了。
　　小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。