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花生銀耳小米粥

美食達人@爾東葉
花生銀耳小米粥封面圖

菜式簡介
  這款粥由花生、銀耳、小米搭配煮成。花生含有維生素E和一定量的鋅、硒,具有增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚等功效。銀耳是滋補的平價食物,配上功效很多的花生,再添加些有著很好的補益作用的小米,煮好的粥,好喝又營養保健。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
花生150克
銀耳50克
小米100克
輔助料
冰糖適量

花生銀耳小米粥的做法步驟

  • 第一步:銀耳洗幹淨用冷水浸泡30分鍾。
  • 第二步:花生洗幹淨用冷水浸泡30分鍾。
  • 第三步: 花生放在微波爐盒中入微波爐高火打6、7分鍾。
  • 第四步:加工至5、6分熟的花生入煮鍋煮。
  • 第五步:泡發好的銀耳撕成小朵。
  • 第六步:小米洗幹淨用冷水浸泡10分鍾。
  • 第七步:開鍋後小米入鍋同煮
  • 第八步:再開鍋後銀耳入鍋同煮。
  • 第九步:食材熟加冰糖關火。
  • 第十步:盛出享用。
  • 花生銀耳小米粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、花生用微波爐加工後煮時可以節省些時間。
    2、食材入鍋煮時,連同浸泡食材的水一同入鍋煮。

    菜譜標簽:家常菜早餐
    相關食材:銀耳花生小米

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