黃袍加身海味壽司
菜式簡介
代官山有一款壽司非常受歡迎——黃袍加身，這可是招牌菜式啊！這回我也把它山寨一把，重要的不是它的名氣，而是口味啊！春暖花開的日子裏，我帶著它出去踏春了！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝技巧
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 米飯適量
- 壽司紫菜適量
- 蝦仁適量
- 沙拉醬適量
- 飛魚籽適量
- 輔助料
- 白醋適量
- 白糖適量
- 胡椒粉適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 生姜適量
黃袍加身海味壽司的做法步驟
第一步：蝦仁先加姜絲、鹽、胡椒粉、料酒腌製十分鍾
第二步：然後在水裏焯熟備用
第三步：現在製作壽司醋，白醋加白糖和一點點鹽加熱化開
第四步：將一碗米飯倒入翻拌均勻
第五步：壽司簾鋪開，放上一層保鮮膜
第六步：鋪上拌好的米飯，和壽司紫菜差不多大小
第七步：再鋪上一層壽司紫菜
第八步：在前端放上蝦仁
第九步：拿起壽司簾慢慢往上卷，邊卷邊捏緊
第十步：卷好的壽司
第十一步：打開保鮮膜去兩頭再切成小段
第十二步：擺盤，旁邊裝點蔬菜
第十三步：在壽司上擠上千島沙拉醬
第十四步：上面放點飛魚籽，漂亮又好吃的壽司就完成了！
第十五步：帶上一盒去野餐了！
