#米飯#鳗魚壽司
菜式簡介
1、鳗魚富含維生素A和維生素E，含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A爲牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E，對于預防視力退化、保護肝髒、恢複精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。
2、鳗魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。其中所含的磷脂，爲腦細胞不可缺少的營養素。另外，鳗魚還含有被俗稱爲“腦黃金”的DHA及EPA，含量比其他海鮮、肉類均高。
3、鳗魚還含有大量的鈣質，它的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白。
4、鳗魚體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝其他
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 大米50克
- 鳗魚150克
- 海苔2張
- 黃瓜適量
- 輔助料
- 荔枝100克
- 鵝蛋1個
- 酸奶1瓶
- 粽子1個
#米飯#鳗魚壽司的做法步驟
第一步：大米清水淘洗幹淨放入電飯鍋中再適量清水開始做米飯。
第二步：大米飯做好開蓋滿屋飄香。
第三步：准備原材料米飯、鳗魚、海苔、黃瓜。
第四步：米飯均勻的平鋪在海苔上面。
第五步：海苔順著一個方向握緊卷起來。
第六步：切成三厘米左右寬度的塊狀擺入盤中。
第七步：鳗魚取出放入微波爐加熱一下備用。
第八步：鳗魚切成和壽司一樣寬度依次擺在壽司上面。
第九步：海苔剪成條圍著壽司鳗魚包一圈。
第十步：黃瓜切成片狀備用。
第十一步：黃瓜擺在第一個壽司的後面上面插兩個兩個小紅辣椒辣椒粒兩個放在第一個鳗魚片上做眼睛蝦須子插在鳗魚片下面就大功告成了。
第十二步：搭配水果、鵝蛋和粽子一起吃好豐盛噢。
第十三步：這是一條龍鳗魚親們看出來沒有噢。
第十四步：鳗魚和壽司一起入口鮮嫩爽口回味無窮。
第十五步：好豐盛的一餐美味送給辛苦的自己。
1、鳗魚富含維生素A和維生素E，含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A爲牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E，對于預防視力退化、保護肝髒、恢複精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。
2、鳗魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。其中所含的磷脂，爲腦細胞不可缺少的營養素。另外，鳗魚還含有被俗稱爲“腦黃金”的DHA及EPA，含量比其他海鮮、肉類均高。
3、鳗魚還含有大量的鈣質，它的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白。
4、鳗魚體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。