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馬蹄韭菜雞蛋餃

美食達人@詩心乖乖
馬蹄韭菜雞蛋餃封面圖

菜式簡介
  這裏和大家一起分享這款水餃,只是做了水餃生坯,大家可以根據自己的喜歡水煮、油煎或是做成蒸餃,都是不錯的選擇。做好了再擺盤,展開我們的想象力,做出不能的味道和心情吧。之後會和大家分享不同的做法,大家一起動手吧。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝技巧
耗時半小時
難度簡單
主材料
韭菜適量
面粉適量
輔助料
雞蛋適量
調味料
適量
適量
食鹽適量
味極鮮適量

馬蹄韭菜雞蛋餃的做法步驟

  • 第一步:韭菜洗淨備好
  • 第二步:韭菜切成小粒
  • 第三步:蔥姜切成碎末
  • 第四步:鍋中加少許油燒熱,放入雞蛋迅速劃散做好
  • 第五步:將雞蛋、韭菜、蔥姜、食鹽、花生油、味極鮮等攪拌均勻,拌好餡料
  • 第六步:面粉放入盆中,邊加水邊攪拌
  • 第七步:面粉變成絮狀停止加水,開始揉面
  • 第八步:將其揉成光滑的面團
  • 第九步:取一塊面搓成産條,切成大小相等的面快,擀成面皮
  • 第十步:取面皮包入餡料,做成馬蹄狀即可
  • 第十一步:依次做好的水餃生坯
  • 相關食材:雞蛋韭菜

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