青菜芋頭羹

美食達人@幽壑聽風

青菜芋頭羹封面圖

菜式簡介
　　夏天的晚餐，和家人圍坐餐桌，就著小鹹菜喝上一碗，簡單清爽。類似平常人家生活的一道菜，清淡樸素卻也有滋味。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 青菜適量

輔助料: 芋頭適量

調味料: 鹽適量

青菜芋頭羹的做法步驟

第一步：切碎芋頭，上鍋蒸透。

第二步：把青菜洗淨，擇綠葉切碎

第三步：少量油，將青菜下鍋炒。

第四步：炒香青菜後，加入蒸熟的芋頭。

第五步：攪勻換小火一起熬，如果不想吃稀一些，可以適當加些水。最後成這樣。

第六步：香氣撲鼻且清爽。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜晚餐湯羹羹類

相關食材：青菜芋頭

答配菜譜：芋頭與青菜的做法

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