肉末蒸豆腐

美食達人@葉子的小廚

肉末蒸豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豆腐一塊; 肉末適量

輔助料: 紅柿子椒適量

調味料: 蔥適量; 豆瓣醬適量; 鹽適量; 花生油適量; 生抽適量; 小蔥適量; 姜適量; 蒜末適量

肉末蒸豆腐的做法步驟

第一步：原材料圖，豆瓣醬剁細，紅柿子椒切粒，豆腐切片，用鹽水腌製

第二步：原材料圖，豆瓣醬剁細，紅柿子椒切粒

第三步：鍋內放油爆香蔥姜蒜末

第四步：放入豆瓣醬、紅柿子椒粒，翻炒

第五步：加入肉末，快速翻炒，加生抽

第六步：加少量水燒開

第七步：豆腐倒去鹽水

第八步：做好的汁緩緩倒入豆腐裏，入鍋蒸，水開後蒸5分鍾

第九步：撒上小蔥出鍋了

菜譜標簽：熱菜冬季食譜

相關食材：肉末豆腐

答配菜譜：肉末與豆腐的做法

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