酸菜粉絲湯

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菜式簡介
　　開始放五一假了，在家可以自己弄弄飯，粉絲是我很喜歡吃的食物，大家一起看看吧

第一步：我用了2團，3個人吃，再准備材料的時候先用冷水泡一會

第二步：我只用了2片酸菜葉子，幾個泡椒，酸菜切小段，泡椒切破就可以了，這樣好入味，而且酸菜也比較好入口

第三步：根據自己習慣，我用了2瓣大蒜，一節姜，拍爛

第四步：肉只是配料，所以只用了點點，切小片，然後用濕澱粉和少量鹽抓勻

第五步：鍋內倒少量油，把酸菜，大蒜，姜炒香

第六步：把酸菜弄到一邊，用一點油炒肉，也可以不炒。不炒肉就放粉絲前煮肉

第七步：倒水進鍋裏，煮沸後放粉絲。等放入粉絲後水又沸騰的時候放點調味鹽，雞精，

第八步：再等1分鍾左右就可以出鍋了，可以撒點蔥花，因爲家裏忘了買，就省去了這步。

酸菜粉絲湯做法技巧/竅門/補充說明：

1·注意鹽不能放多了，因爲酸菜本來就有鹹味。

菜譜標簽：熱菜湯類湯羹

相關食材：酸菜粉絲

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