和果子
菜式簡介
和果子。日本料理。
畫虎畫皮難畫骨。只可惜我沒能滲悟。只會最簡易的搓個球··
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米粉4大勺
- 澄粉（糯米粉的四分之一）
- 輔助料
- 玉米粉適量
- 抹茶粉適量
- 粉紅色素適量
- 調味料
- 白砂糖適量
和果子的做法步驟
和果子做法技巧/竅門/補充說明：
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；糯米粉食品
具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
1· 凡濕熱痰火偏盛之人忌食；凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；
2· 糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者忌食糯米糕餅；糖尿病患者少食或不食。
菜譜標簽：小吃