酸菜煮魚腸

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酸菜煮魚腸封面圖

菜式簡介
　　第一次做這個菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是魚油多了點~~~呵呵~~~~~~
　　不知道是不是手有點抖，相片拍得有點花~~~

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 酸菜3棵; 魚腸4個

輔助料: 辣椒適量; 蔥花適量; 姜片適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 酒適量; 雞精適量; 蚝油適量

酸菜煮魚腸的做法步驟

第一步：魚腸清理幹淨。

第二步：酸菜切小條，用鍋炒幹水份（什麼都不用放）。

第三步：因爲太忙了，所以炒那部份沒拍照~~
先放姜、蔥花把魚腸炒一下，再放酒和糖、鹽，調味，蓋一下鍋。

第四步：魚腸熟了，就把酸菜倒進去，放點雞精、醬油、壕油，酸菜入味了，最後才放辣椒再炒幾下就OK啦。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：酸菜

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