錦上添花

美食達人@kiss戰女

錦上添花封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 口蘑適量; 紅彩椒適量; 胡蘿蔔適量; 木耳適量; 菜尖適量; 西蘭花適量; 火腿腸適量; 金針菇適量; 香菇適量

輔助料: 香油適量; 水澱粉適量; 鹽適量

錦上添花的做法步驟

第一步：材料：口蘑、香菇、金針菇、紅彩椒、胡蘿蔔、火腿腸、木耳菜尖、西蘭花
調味：水澱粉、鹽、香油各適量

第二步：將口蘑洗淨斜刀切開，切梳子刀，剩余切片。

第三步：西蘭花洗淨撕小朵；香菇洗淨切片；紅彩椒洗淨去蒂切小塊；胡蘿蔔去皮切片；火腿腸切菱形片；木耳菜取嫩尖洗淨備用。

第四步：鍋中水沸後，放入口蘑、香菇、金針菇焯燙一下，撈出備用。

第五步：鍋中水沸後，在鍋中加少許油和鹽，放入胡蘿蔔、西蘭花、紅彩椒焯燙撈出備用。

第六步：鍋置火上倒少許油，燒熱後爆香蔥姜片，依次倒入金針菇、口蘑、香菇翻炒。

第七步：調入適量鹽、用水澱粉勾芡，淋入香油，出鍋即可。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐

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