青蒜苗炒肉

美食達人@一笑嫣然

青蒜苗炒肉封面圖

菜式簡介
　　院中的青蒜苗，由于水分充足，長勢喜人，碧綠碧綠的葉子，看著就那麼健康。嫩一點的青蒜苗可以直接切碎拌面吃，香得很。今天挑幾棵長勢旺的，直接拔下來洗淨炒肉來吃，怎一個“鮮”字了得！

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青蒜苗適量; 豬瘦肉適量

輔助料: 植物油適量; 白糖適量

調味料: 醬油適量; 鹽適量

青蒜苗炒肉的做法步驟

第一步：青蒜苗切段，瘦肉切絲；

第二步：鍋中倒入油，加少量白糖；

第三步：倒入肉絲翻炒；

第四步：加適量醬油翻炒均勻；

第五步：倒入青蒜苗翻炒；

第六步：加少量鹽翻炒均勻，關火；

第七步：出鍋，裝盤。

青蒜苗炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

1·青蒜苗因其特殊的香味，無需添加任何佐料，直接炒熟便可食用；
2·青蒜苗下鍋大火略炒即可，不宜烹製得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低；
3·青蒜苗味辣，不可過量食用，否則可能造成肝功能障礙，還會影響視力，消化功能不佳者和眼病患者應少食或不食。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蒜苗青蒜

答配菜譜：蒜苗與青蒜的做法

相關菜譜：: 青蒜苗炒雞蛋的做法; 白菜木耳炒青蒜苗的做法; 五花肉炒青蒜苗的做法; 青蒜苗炒五花肉有機菜花的做法; 青蒜苗炒腰花的做法; 肉絲青蒜苗的做法; 青蒜苗炒羊血的做法; 青蒜苗雞蛋湯的做法[圖解]; 蒜苗炒木耳的做法; 青蒜煮豆花的做法; 青蒜牛肉炒面的做法; 蒜苗炒雞蛋的做法[圖解]; 黑木耳炒蒜苗的做法; ｛米飯殺手｝豆豉蒜苗炒肉丁的做法; 蒜苗炒雞蛋的做法[圖解]; 蒜苗雙椒蚝油杏鮑菇的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM