【黑椒牛肉烏冬面】

美食達人@燒焦的Apple

第一步：牛肉切小片加入生粉，精鹽，少許油抓勻腌製作15分鍾

第二步：將黑胡椒，精鹽，澱粉，蒜蓉，生抽調成醬汁備用

第三步：鍋中熱水，放入烏冬面滑散撈出瀝幹水分

第四步：熱鍋後倒入適量橄榄油

第五步：倒入洋蔥絲，青椒絲爆出香味

第六步：盛出備用

第七步：鍋中留少許油，倒入腌製過的牛肉翻炒至變色

第八步：加入洋蔥青椒絲

第九步：再加入烏冬面，調入黑胡椒醬料

第十步：翻炒均勻即可出鍋食用

【黑椒牛肉烏冬面】做法技巧/竅門/補充說明：

A：烏冬面入沸水中滑散即可，無需煮太久

B：牛肉翻炒至變色後迅速加入烏冬面和醬料，翻炒均勻就可以，以防炒過頭影響牛肉口感

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：牛肉烏冬面

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