香菇臘腸炒飯

美食達人@89燕子

菜式簡介
　　一個人的時候
　　一方面不願意委屈自己的胃
　　一方面做飯做菜實在是有點浪費
　　那麼今天這個絕對是兩方面都可以滿足了
　　一鍋出啊，飯菜
　　關鍵是美味不打折扣
　　米飯一口一口停不下來啊
　　名副其實的夏日簡餐呢

第一步：香菇洗淨用溫水泡發

第二步：泡好的香菇切絲，泡香菇的水留著備用

第三步：小蔥，生姜切好備用

第四步：臘腸切塊

第五步：黃酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，香菇水5勺，糖0·5勺調成醬汁備用

第六步：鍋裏放油，油熱後放入小蔥，生姜煸香後撈出

第七步：放入臘腸煸炒

第八步：放入香菇煸炒一分鍾

第九步：放入調好的醬汁，大火燒3分鍾左右

第十步：放入米飯炒勻

第十一步：撒上蔥花即可出鍋了

第十二步：吃吧

香菇臘腸炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

1 我覺得作爲上班族便當也挺好的呢，快手，而且飯菜一鍋出，省事
2 裏面還可以根據個人喜好加入胡蘿蔔，土豆等蔬菜呢

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：臘腸香菇

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