銀杏炒莴苣
菜式簡介
看著這一盤子的紅的紅來，綠的綠，雖說還不到盛夏，但卻能讓人頓時感到涼爽許多呢！讓人的心情瞬時也好了許多呢！莴苣能增強胃液、刺激消化、增進食欲，非常適合夏季食用。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 莴苣一根
- 銀杏60克
- 輔助料
- 枸杞適量
- 姜適量
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
銀杏炒莴苣的做法步驟
銀杏炒莴苣做法技巧/竅門/補充說明：
◎銀杏一定要煮熟，讓毒素揮發。
◎銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，每次吃銀杏不易過多。
菜譜標簽：素菜