沒有烤箱也能做蛋糕——碗蒸黑加侖蛋糕
菜式簡介
這兩天感冒上呼吸道感染不能吃容易上火的食物,可是吃了感冒藥後肚子更容易餓,于是用家裏冰存的黑加侖蒸了一些蛋糕充充饑。這種蒸的蛋糕不容易上火更適合家裏的老人和寶寶們食用。當然更適合沒有烤箱卻想吃放心蛋糕的各位親親。
在糕點製作中加入一些黑加侖味道很香甜。黑加侖不僅是一種味道鮮美、營養豐富的水果,而且具有多種養生功效,如堅固牙龈、保護肝髒、改善視功能及抗衰老等等。另外,黑加侖籽中的多種不飽和脂肪酸還具有良好的保護心腦血管的作用,黑加侖葉提取物則對抗骨關節炎的防止非常有益。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 黑加侖50克
- 低粉110克
- 雞蛋3個
- 輔助料
- 泡打粉半小匙
- 鹽1克
- 白糖50克
- 玉米油一匙
- 煉乳一匙