牛肉炖西紅柿

美食達人@＂「?兮飯〢

菜式簡介
　　因爲今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好···
　　西紅柿有點少,顔色有點淺·``自我檢討·我下次注意,嘿嘿·

第一步：牛小肉洗淨·切小塊，備用。

第二步：起鍋，把牛小肉放冷水鍋裏，煮開。

第三步：開鍋之後，水面上有一層血沫子，然後用水血沫子沖洗掉。

第四步：洗淨肉以後重新起鍋，一次放入足夠的水，把牛小肉放入，再放入大料和姜，然後就開始煮。知道把牛小肉煮爛糊。

第五步：西紅柿洗淨，把西紅柿上面切一個十字口。然後把西紅柿泡到熱乎水裏，稍微泡一會之後西紅柿就會卷皮，然後把西紅柿的皮拔掉，西紅柿切成小塊。

第六步：牛小肉炖的差不多的時候把西紅柿也放入，在炖。炖到牛肉爛糊以後放入鹽和雞精就可以了。

相關食材：牛肉西紅柿

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