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番茄土豆片

美食達人@chinahanyumei
番茄土豆片封面圖

菜式簡介
  十年前,剛來北京時,囊中羞澀,爲了省錢,每天吃土豆,它又便宜又頂飽。有一天醋用完了,用西紅柿代替一下吧,做出來後居然超級好吃呢。如今比那時好多了我依然覺得好吃 ,寶貝們也說好吃呢。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度未知
主材料
西紅柿一個
土豆一個
輔助料
蔥葉子一段
六粒
適量
適量
雞精適量

番茄土豆片的做法步驟

  • 第一步:西紅柿切塊,土豆切片,蒜切片,蔥葉斜切。
  • 第二步:油熱後放蒜爆香。
  • 第三步:等蒜出香味兒,色澤金黃後放入土豆片。
  • 第四步:土豆發透明的時候放入西紅柿塊。
  • 第五步:翻炒差不多熟了的時候放入蔥,鹽,雞精。
  • 第六步:翻炒熟入盤兒。
  • 番茄土豆片做法技巧/竅門/補充說明:

    順序要按我的步驟走,土豆切好別用水把澱粉泡掉(一泡就沒有綿脆的感覺)

    相關食材:番茄土豆

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