蒲公英雞蛋湯

菜式簡介
　　　　北方的冬天特別的漫長，4月初小區還看不見一點綠色，直到月底才終于守得春天遲來的腳步，小區裏櫻花開了，接著桃花開了、玉蘭花開了······就連蒲公英也等不及出來了，一片片的蒲公英好像專門撒的種子種得一樣。我挖了好多蒲公英，老一點的曬幹煎水喝，嫩一點的要不涼拌、煮湯、炒蛋或者熬粥，不管怎麼做來吃我都非常喜歡。