香菇肉餡水餃

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香菇肉餡水餃封面圖

菜式簡介
　　這個要領是以肉爲主，香菇少放大概是肉三分之二，香菇三分之一，還有一定要放老抽

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度高級

主材料: 面粉適量

輔助料: 肉適量; 香菇適量

調味料: 食用油適量; 花椒面適量; 蔥花適量; 姜汁適量; 鹽適量; 老抽適量; 味素適量

香菇肉餡水餃的做法步驟

第一步：面適量

第二步：溫水和好的面

第三步：新鮮的香菇，摘幹淨，去根

第四步：用水焯過的香菇

第五步：切成茉

第六步：肉餡，直接把蔥花切好放裏

第七步：拌好的餡料

第八步：揉好的劑子

第九步：擀皮

第十步：多擀一些皮，如果自己包就少擀皮，防止幹

第十一步：包好的餃子，燒開水煮三開，就可以了

第十二步：成品餃子

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：肉餡香菇

答配菜譜：香菇與肉餡的做法

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