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【雙豆蜜棗粽】

美食達人@愛笑的涵
【雙豆蜜棗粽】封面圖

菜式簡介
  我不會包這樣的粽子,看成品圖前面是我包的,後面那個是我老公包的。不要求有多好看,只要不漏就好了。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
糯米2·5斤
紅豆80克
綠豆80克
輔助料
蘆葦葉適量
色拉油少許
適量

【雙豆蜜棗粽】的做法步驟

  • 第一步:把糯米淘洗幹淨,浸泡2小時。紅豆和綠豆洗淨用水泡4個小時。
  • 第二步:蘆葦葉一個一個的剪去根部,用水清洗幹淨。
  • 第三步:鍋裏倒入水燒開後關火,倒一點色拉油,放蘆葦葉在鍋裏燙一下後,取出過涼水。
  • 第四步:把紅豆和綠豆倒進糯米裏,翻拌均勻。
  • 第五步:把葉子折過來,放入糯米和紅棗。
  • 第六步:用左手把葉子翻過去,右手拿著葉子裹在粽子上。
  • 第七步:包好,系上線,系緊。
  • 第八步:包好的粽子。
  • 第九步:放在壓力鍋裏加上水,按排骨鍵即可。煮好後,悶幾個小時會更好一些。
  • 【雙豆蜜棗粽】做法技巧/竅門/補充說明:

    1、水裏加少許油是讓蘆葉顔色更好。
    2、我用的是5升的壓力鍋,正好煮一鍋。
    3、煮好後(可以把插座拔掉)悶著也會跟好吃的。
    4、蘆葦葉大的用2個,小的用3個。

    菜譜標簽:小吃
    相關食材:蜜棗

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