【杯裝香草奶油戚風】----冰淇淋般的誘惑
菜式簡介
冰箱黃油的庫存實在是多,今晚忍不住冒著酷熱的天氣做了幾個戚風。哈,居然出乎意料的成功,堪稱完美的作品呢。
? ?算來我是個成事不足,敗事有余之人。平時搗鼓一些吃的東西,都出人意表的灰常成功。但是如果我的目的性非常強,比如是想做給某個人,那多半會失敗。 這樣的情況屢試不爽。不是過于緊張,就是無法找到原因。
? ?今晚的蛋糕製作步驟,我沒有詳細的每一步記錄,只拍了幾個主要過程哈。其實做法都是大同小異,主要要把蛋白打發。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低粉90克
- 純牛奶150克
- 黃油30克
- 雞蛋清5個
- 蛋黃5個
- 輔助料
- 香草粉5克
- 糖粉40克
- 巧克力豆適量
- 杏仁片適量
- 白醋幾滴
【杯裝香草奶油戚風】----冰淇淋般的誘惑的做法步驟
【杯裝香草奶油戚風】----冰淇淋般的誘惑做法技巧/竅門/補充說明:
烤蛋糕的溫度僅供參考哦,因爲我那烤箱已經工作了接近三年了,所以溫度有點低。因此每次用都要把溫度調高些小。
答配菜譜:香草與奶油的做法