酸菜餃子

美食達人@蘊奇媽媽

酸菜餃子封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 酸菜400

輔助料: 豬肉餡300

調味料: 生抽適量; 味精適量; 花生油適量; 鹽適量; 蔥花適量; 姜末適量

酸菜餃子的做法步驟

第一步：准備好酸菜，酸菜剁成細末擠幹水分

第二步：豬肉餡中加入各種調料最後覆上蔥花姜末

第三步：加入酸菜碎攪拌好餡料

第四步：和好面團醒一會兒

第五步：分成小劑

第六步：擀皮

第七步：取一個面皮放一些餡料

第八步：包好了一個

第九步：包好的放入開水鍋中煮

第十步：煮熟了開吃吧

酸菜餃子做法技巧/竅門/補充說明：

煮餃子時蓋鍋蓋煮開點三次涼水即可

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：酸菜

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