家常酸菜魚草魚

美食達人@hudass

家常酸菜魚草魚封面圖

菜式簡介
　　一條草魚，花了小爺我9元，5元一斤。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 草魚一條

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 酸菜適量

調味料: 食鹽適量; 白糖適量

家常酸菜魚草魚的做法步驟

第一步：洗淨切塊，魚頭切半，內腹黑膜去掉（用小一點的刀即可）。稍稍腌製後下入油鍋烹炸

第二步：待得魚肉變成一種乳白色時即可加入成品酸菜，可千萬記得不要放入太多鹽，平常做菜的一小半即可。因爲成品酸菜鹽分大

第三步：看著出鍋後的草魚，怎麼樣？鹹魚也翻身的道理在這裏就驗證

第四步：再來一張，繼續

家常酸菜魚草魚做法技巧/竅門/補充說明：

這菜簡單的很啊，就是不知道和大廚比起來哪裏不同？感覺口感和小飯店的差不太多。因本人不喜歡辣椒，所以···

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐冬季食譜晚餐學生重慶菜

相關食材：草魚酸菜

答配菜譜：酸菜與草魚的做法

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