草魚焖酸菜

美食達人@逝去的愛情

草魚焖酸菜封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 草魚一條; 酸菜適量

輔助料: 鹽2克; 玉米油6毫升; 生抽2克; 料酒3毫升

草魚焖酸菜的做法步驟

第一步：草魚去除內髒，切半切塊備用。

第二步：草魚切塊

第三步：油鍋燒熱倒入玉米油，倒入草魚塊煎至兩面偏黃。

第四步：酸菜清洗幹淨，切塊備用。

第五步：油鍋燒熱，倒入酸菜炒幹

第六步：倒入開水，加入辣椒醬。

第七步：大火煮開。加入少許料酒

第八步：倒入煎好的草魚。

第九步：大火焖10分鍾，加入少許鹽，少許生抽。

第十步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：草魚酸菜

答配菜譜：酸菜與草魚的做法

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