蜂蜜棗茶
菜式簡介
紅棗,又名大棗。自古以來就被列爲“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,曆史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。
用紅棗做成的蜂蜜棗茶具有潤腸補血,美容養顔,恢複疲勞,舒緩壓力,抗過敏,抗癌和鎮靜安神的作用。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大棗60粒
- 蜂蜜100克
- 輔助料
- 水500毫升
- 調味料
- 白糖100克
- 冰糖100克
蜂蜜棗茶的做法步驟
蜂蜜棗茶做法技巧/竅門/補充說明:
◎棗子一定要用棗肉厚實,不是很幹的大棗,這樣做出來的大棗茶棗香濃郁,口感好。
◎熬製紅棗的時候時間要長一些,直到水分蒸發,湯汁粘稠紅棗變透明才好。
◎稍微冷涼之後再放入蜂蜜攪拌,徹底冷涼之後在裝瓶。
◎裝瓶後蓋上蓋子,可把瓶子倒立放置10分鍾,排除空氣,在放入冰箱冷藏,保存的時間要長。
菜譜標簽:飲品