返回

蜂蜜棗茶

美食達人@溫馨小飯桌
蜂蜜棗茶封面圖

菜式簡介
  紅棗,又名大棗。自古以來就被列爲“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,曆史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。
   用紅棗做成的蜂蜜棗茶具有潤腸補血,美容養顔,恢複疲勞,舒緩壓力,抗過敏,抗癌和鎮靜安神的作用。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
大棗60粒
蜂蜜100克
輔助料
500毫升
調味料
白糖100克
冰糖100克

蜂蜜棗茶的做法步驟

  • 第一步:將大棗洗淨。
  • 第二步:用菜筐控幹水分。
  • 第三步:把棗核取出,棗肉切小塊。
  • 第四步:棗肉放入鍋中加入清水,再加入白糖。
  • 第五步:加入冰糖,大火煮開撇去浮沫,調成中小火熬煮至水分幹湯汁粘稠,棗肉變透明。
  • 第六步:稍冷涼加入蜂蜜攪拌,攪拌徹底冷涼·
  • 第七步:裝瓶冷藏保管,喝的時候用溫水沖服。
  • 蜂蜜棗茶做法技巧/竅門/補充說明:

    ◎棗子一定要用棗肉厚實,不是很幹的大棗,這樣做出來的大棗茶棗香濃郁,口感好。
    ◎熬製紅棗的時候時間要長一些,直到水分蒸發,湯汁粘稠紅棗變透明才好。
    ◎稍微冷涼之後再放入蜂蜜攪拌,徹底冷涼之後在裝瓶。
    ◎裝瓶後蓋上蓋子,可把瓶子倒立放置10分鍾,排除空氣,在放入冰箱冷藏,保存的時間要長。

    菜譜標簽:飲品
    相關食材:蜜棗蜂蜜

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM