蘿蔔黃豆丸
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 綠蘿蔔適量
- 輔助料
- 黃豆渣適量
- 蝦皮適量
- 澱粉適量
- 雞蛋適量
- 調味料
- 蔥適量
- 香菜適量
蘿蔔黃豆丸的做法步驟
蘿蔔黃豆丸做法技巧/竅門/補充說明：
1、綠蘿蔔可換成其他蔬菜，如：白蘿蔔、海帶、胡蘿蔔等。
2、黃豆渣可換作綠豆、紅豆、豇豆等其他豆渣。
3、炸製時一定要小火慢炸，否則會外焦而餡不熟。
4、因爲添加了蝦皮，所以要減少適當減少鹽的用量。
答配菜譜：蘿蔔與黃豆的做法