椰蓉土司

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　夏天做面包雖然熱,但是發酵面團超快,自從昨天做的面包全家都反映好吃,那今天就再做幾個··大家一塊來嘗嘗···

第一步：除黃油外,把所有材料放入面包機揉勻。

第二步：加入黃油揉到能拉出薄膜,面團就揉好了(這一步很關鍵)。

第三步：發酵好的面團。

第四步：拿出面團分成三份（我有點懶，沒揉光）。

第五步：用擀面杖擀開。

第六步：加入椰蓉餡。

第七步：抹勻。

第八步：卷起來。

第九步：中間用刀割開一個口。·

第十步：放入模具2次發酵。

第十一步：2次發酵後,刷上牛奶。

第十二步：放入烤箱,180度上下火中層20分鍾後,蓋上錫紙移到中下層20分鍾。

第十三步：烤好了,金黃色。左邊是紅豆的,右邊是奶味無餡的。

第十四步：香香的椰蓉面包。

第十五步：椰香濃郁，吃。。。。

椰蓉土司做法技巧/竅門/補充說明：

1·夏季天熱，溫度高，面團大約1小時就發酵好了，一定不要發大了，會影響面包質量。

2·烤好後,立即從模具裏拿出來,以免面包的水分散發出來。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：椰蓉

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