山藥綠豆冰棒

美食達人@槡樹

山藥綠豆冰棒封面圖

菜式簡介
　　前幾天看到上面有人做山藥汁，個人覺的不錯也學著做，做好後以爲給我家小朋友喝，可是誰想這小家夥一點也不愛喝還說這樣糊糊的，誰喝的下啊，暈，我做了半天，沒人喝只好一個人消滅了，可是突然想起要是做成冰棒也是不錯的選擇哦，于是就有了這份冰棒，做好後，這小家夥已經等不及了。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 山藥1/2; 綠豆100克; 牛奶500克

輔助料: 蜂蜜適量

山藥綠豆冰棒的做法步驟

第一步：准備好做冰棒的3樣材料

第二步：先把綠豆和山藥放高壓鍋蒸10分鍾，綠豆不必壓太久才有口感的

第三步：把壓好後的山藥和牛奶放入攪拌機攪拌

第四步：把攪拌好的山藥汁放在過濾勺中過濾一下再倒入鍋中

第五步：重新加熱一下山藥汁，這裏要不斷的用勺子攪拌鍋底，避免鍋底糊了，因爲山藥是含有大量澱粉的

第六步：把之前蒸好的綠豆加入蜂蜜攪拌好放入冰棒模具中

第七步：綠豆放好後再加入山藥汁

第八步：全放好好後，我給他們來個大合照

第九步：放了一晚就行了

山藥綠豆冰棒做法技巧/竅門/補充說明：

這裏冰棒裏的綠豆放好後再次倒入山藥汁後最好用筷子在底部攪拌一下，這樣綠豆和山藥汁才會溶合在一起

菜譜標簽：小吃冰品

相關食材：山藥綠豆

答配菜譜：山藥與綠豆的做法

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